百叶结烧肉的做法

百叶结烧肉的烹饪方法

食材：猪肉450g、百叶结200g

辅料：几片生姜、少许八角、1勺酱油、白酒少许、耗油、糖各一大勺、食用油少许。

烹饪过程：

1、猪肉清理切块，油锅加热后放入肉块煸至肉块变色。再加入姜片、八角爆香。加入白酒、酱油、耗油和糖，翻炒一会儿。

2、加入一碗温水，没过肉块为好，大火烧开后盖上盖，小火继续煮20分钟后加入鲜百叶结。

3、继续煮20分钟，调大火收汁即可。