美食手册
黄豆的营养成分表
| 黄豆 | 数值 | 单位 |
|---|---|---|
| 营养成分：每100g含量 | ||
| 热量 | 390 | 千卡 |
| 胆固醇 | 毫克 | |
| 膳食纤维 | 15.5 | 克 |
| 蛋白质 | 35 | 克 |
| 脂肪 | 16 | 克 |
| 碳水化合物 | 34.2 | 克 |
| 矿物质：每100g含量 | ||
| 钾 | 1503 | 毫克 |
| 钠 | 2.2 | 毫克 |
| 钙 | 191 | 毫克 |
| 镁 | 199 | 毫克 |
| 磷 | 465 | 毫克 |
| 锌 | 3.34 | 毫克 |
| 铜 | 1.35 | 毫克 |
| 锰 | 2.26 | 微克 |
| 硒 | 6.16 | 毫克 |
| 铁 | 8.2 | 毫克 |
| 维生素：每100g含量 | ||
| 维生素A | 37 | 微克 |
| 维生素B1 | 0.41 | 毫克 |
| 维生素B2 | 0.2 | 毫克 |
| 维生素B6 | 毫克 | |
| 维生素B12 | 微克 | |
| 维生素C | 毫克 | |
| 维生素D | 微克 | |
| 维生素E | 18.9 | 毫克 |
| 烟酸 | 2.1 | 毫克 |
| 叶酸 | 130.2 | 微克 |
| 生物素 | 微克 | |
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