最好吃的蟹黄羹做法没有之一

材料准备，大闸蟹蟹黄蟹肉一碗，猪油，葱，姜，绿豆粉丝，鸡蛋，生粉

热锅加入葱、姜加入两勺猪油翻炒，再加入蟹黄蟹肉翻炒。

将绿豆粉丝用开水烫软，然后切碎加入锅中。

再加入适量的水，准备做几碗羹就放几碗水，注意不要太稀。

两勺生粉加入冷水勾兑均匀，待锅里沸腾后加入。

一只鸡蛋加入适量水搅拌均匀后加入锅中。

待锅中沸腾后加入适量盐和少许鸡精或味精搅拌一下，鲜美蟹黄羹就完成了。