炒三色丁的做法

炒三色丁的烹饪方法

食材：白萝卜 50克，胡萝卜 30克，玉米粒 50克。

配料及调料：生姜10克，木耳1朵，盐5克，味精5克，花生油20克，淀粉适量，白糖适量。

烹饪步骤：

1、玉米粒洗净；胡萝卜、白萝卜洗净去皮切丁；木耳洗净切小片；生姜切碎末。

2、起锅加入清水煮沸，放入萝卜丁、玉米粒、中火煮到快熟的程度，捞出后过放入冷水中备用。

3、锅中加油，待油热后，加入生姜碎末煸炒出香味，倒入萝卜丁、木耳、玉米粒翻炒；再加入味精、盐、白糖调味，最后用湿淀粉勾芡即可。