茭白烧腊肉的做法

茭白烧腊肉的烹饪方法

食材：腊肉100克，茭白400 克。

配料：鸡粉、淀粉、色拉油、白糖、酱油、盐各适量。

烹饪过程：

1、茭白清理洗净，切条备用；腊肉清理洗净切长条备用。

2、加油热锅至油温六成热时加入茭白，油炸至半熟出锅备用。

3、油锅留少许油翻炒腊肉，待炒出香味后加入茭白、糖、盐、酱油翻炒均匀，再加入适量鸡粉和清水煮上片刻，最后加淀粉勾芡完成。